Sonntag, 26. Mai 2013

Banane liebt Erdbeere - oder gesundes Eis




Irgendwann im letzten Sommer habe ich ein Bananeneisrezept entdeckt - leider nicht abgespeichert, denn sonst würde an dieser Stelle gerne verlinken.
Alles was ihr dazu braucht, sind Bananen (gerne sehr reif - auch prima um überreife Bananen vor dem Kompost zu retten), etwas Zitronensaft, einen Gefrierschrank, einen Mixer und eventuell einen Schuss Sahne oder Klecks Joghurt.
Die Bananen schälen, in Stücke schneiden, in eine Gefrierdose oder -tüte füllen und über Nacht einfrieren - oder eben länger - je nach Bedarf).
Wenn sich dann der große Eishunger ankündigt, einfach die tiefgefrorenen Bananenstücke, Zitronensaft und die Sahne oder den Joghurt in einen Mixer füllen und gut durchmixen. 
Das Ergebnis ist herrlich cremiges und leckeres Bananeneis!

Dazu gab es bei mir Erdbeersoße. Eine feine - wenn auch bewährte Kombination. 
Dazu habe ich Erdbeeren zusammen mit etwas Rohrzucker und gemahlener Vanille ebenfalls im Mixer püriert.



Das das Bananeneis auf meinem Foto eher ausschaut wie Brei, habe ich der Tatsache zu verdanken, dass ich anfangs mit den falschen Kameraeinstellungen hantiert habe - und sich das "Shooting" so in die Länge gezogen hat.

Banane liebt Erdbeere wandert morgen zu Katja von Glücksmomente - die Montags Rezepte sammelt.


Kommentare:

Zuckerzahn hat gesagt…

Vielen Dank für die schönen Anregungen aus deinem Blog...
hab mir gleich eines von deinen Häkel-Tutorials gemopst ;-)

Liebe Grüße Jutta :-)

verfuchstundzugenäht hat gesagt…

Mmmmm, ja! Unsere Edbeeren bekommen schon ganz zaghaft Farbe! Bald...

Babs Helferich hat gesagt…

Hmmmmmmmmmmmmmm - toller Blogbeitrag :)
Liebe Grüsse Babs

Sabine hat gesagt…

Selbstgemachtes Eis - herrlich. Vielleicht kann das ja das gute Wetter locken, denn bei diesem schmeckt Eis
einfach deutlich besser und lässt einen nicht noch mehr frieren :-)
Die Fotos sind fantastisch und machen richtiggehend hunger!
Falls also etwas Eis übrig ist, gerne auch geschmolzen, ich nehme es gerne!

Eine tolle Woche und herzliche Grüße
Sabine

ars pro toto hat gesagt…

Ich liebe dieses Eis (...so sehr, dass ich auch einen entsprechenden Post vorbereitet hatte)! Bei mir gibt's meistens die beerige Variante und angesichts der Milchmenge wird's auch meistens ein Shake. Deine Version mit Banane pur und Erdbeersauce ist so verführerisch, das muss ich auch machen. Keine Frage, das ist eine umwerfende Kombination.
Hoffentlich wird's draußen bald heißer!
Liebe Grüße
Sonja

fRau käthe hat gesagt…

ich liebe bananeneis. so einfach. und fast schnell.
jetzt muss nuR ein neueR püRieRstab heR. schnell.

noz! hat gesagt…

Hihihi, Steffi, deine Schmelzversuche klingen sehr lustig ... so ergeht es mir bei Suppen, denen man am Schluss noch einen Klecks sahne schenkt, das weiß man nicht, was man zuerst machen soll :-)

Und dennoch klingt dein Eis perfekt, ich sollte dies meinen Jungs zurechtbasteln. Wenn dann der jetzige Herbst vielleicht kompromißlos in den Sommer übergegangen ist. *seufz*

Liebe Grüße

Katja

mickey hat gesagt…

mhhhhhhh. bananeneis. und so einfach gemacht. mach ich nach sobals die sonne wieder WARM scheint - dann
schmecken die erdbeeren noch besser. danke fürs teilen.
lg mickey

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Quelle: www.juraforum.de